CONFITURE DE REINE-CLAUDE : * 2 kg de prune -claude * 1 kg de sucre * 2 jus de citrons Cuire le mélange à 105°C la confiture est cuite .

CONFITURE DE COURGETTES ANANAS : 1 kg de courgettes 800 gr de sucre 2 citrons Laver les courgettes sans les éplucher ,les râper ,mettre le sucre et les laisser macérer une nuit ,faire cuire pendant 20 minutes ,ajouter les morceaux d'ananas et le jus des...