SAINT JACQUES AUX FRUITS DE LA PASSION: Pour 4 personnes 12 noix de saint jacques 2 fruits de passion 2 cuill d' huile d'olive . sel, poivre ,un citron vert un peu d' aneth Détaillez les noix de saint jacques en fines lamelles . Couvrez d'un film au frigo...

PALET BRETON : 300 gr de farine bio 160 gr de sucre ( pour moi sucre de coco ) 4 jaunes d oeufs 160 gr de beurre salé 10 gr de levure chimique vanille Fouettez les jaunes d' oeufs avec le sucre .Ajoutez le beurre coupez en petit morceaux ,Tamiser la farine...

BRIOCHE: Lait 260 ml Huile 70 ml 380 gr de farine 60gr de sucre ( pour moi du sucre de coco ) Levure fraiche 25 gr vanille ou fleur d'oranger Mélangez lait + la levure Ajoutez farine ,huile ,vanille Mettre dans un robot pendant 10 minutes Four ( 180°)...