CARAMELS MOUS SALES AU BEURRE DEMI-SEL ET MIEL :

CARAMELS MOUS SALES AU BEURRE DEMI-SEL ET MIEL :

75 gr de sucre,75 gr de beurre,150 ml de lait,125 gr de miel

Dans une casserole à fond épais faites fondre le lait et le beurre à feu moyen .

Porter à ébullition et ajouter le sucre et le miel .Laisser épaissir à feu très doux en remuant avec une cuillère en bois ,entre 15 mm 20 mm .

Verser le caramel en couche épaisse dans une moule .Laisser refroidir .