FLAN aux légumes : 1 courgette râpée ,2 oignons

FLAN aux légumes :

1 courgette râpée ,2 oignons coupés finement ,2 tomates coupées en dés,2 gousses d'ail écrasées ,un petit bout de gingembre frais ,4 cuillères de farine de pois chiches ,poivre ,1 cuillère à café de graines de cumin ,1 cuillère de curcuma ,1 cuillère de piment rouge , 1 cuillère de curry , de l'eau ,de huile,du sel

Mettre la courgette dans un saladier mélanger la farine et les graines de cumin,quand l'oignon est roussi mettre les épices (curcuma ,piment ,curry ) et l'ail et le gingembre mélanger ajouter un peu d'eau du sel couvrir et laisser a feu doux pendant 5 minutes .Quand les tomates sont bien cuites le mélanger au reste .

Décorer avec rond servir avec viandre ou poisson au choix .