Biscuits secs : 125 gr de farine 1/4 de levure 30

Biscuits secs :

125 gr de farine

1/4 de levure

30 gr de sucre glace ( Saint Louis)

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 jaune d' oeuf

2 cuillères de crème fraiche

50 gr de beure ( Charente Poitou )

1/2 cuillère de gingembre  frais râper

Mélangez       au frigo 1 heure         étalez faire des petites formes

Au four chaud ( TH 6 )

5 min

Pour emporter dans les entrainements vélo dans les poches