SALADE DE FRUITS EN GELEE DE POMMES . 400 ml de

SALADE DE FRUITS EN GELEE DE POMMES .

400 ml de jus de pommes 

2 gr d agar - agar 

1 poire mure mais ferme 

1 pomme 

2 kiwis murs à point

Tous les ingrédients sont issus de l agriculture Bio ou du jardin 

Feuilles de verveine 

Miel d acacia

6 petits moules à fleurs 

Laver les pommes pour faire le jus 

Eplucher les kiwis , coupez en petits morceaux la pomme, et la poire, en rondelles les deux kiwis .Disposez dans un saladier bien mélangez .

Dans une casserole mettre le jus de pomme avec l'agar -agar et les feuilles de verveine pour faire de la gelée .

Disposez une rondelle de kiwis dans le fond du moule .Répatissez la salade de fruits dedans le moule .Versez la gelée de pomme dessus jusqua' recouvrir les fruits .

Mettre au refrigérateur une nuit .

Démoulez les gelées de fruits avec la rondelle de kiwis dessus en transparence.